Italialainen Velati keskittyy tuotantolinjojen ja yksittäisten laitteiden valmistukseen, toimien pääasiassa liha- ja makkara-, kasvis-, leipomo- ja eläinruokasektoreilla. Kokemusta alasta on yli 150 vuotta. Alun perin lihanjalostuslaitteita valmistava tehdas perustettiin jo 1867 Milanon viereen.
Velati lihamyllyn leikkausjärjestelmä on äärimmäisen hieno tuotteelle, heillä on oma ohjemointiosaaminen ja se on täysin yhdisteltävissä olemassa oleviin järjestelmiin. Velati THOR lihamyllyllä voidaan jäälihablokit jauhaa kerralla heti 4mm laipan läpi. Osaaminen ja kokemus niin yksittäisten laitteiden kuin tuotantolinjojenkin osalta on aivan huippuluokkaa.